Gusto, Passione
Esperienza

ITALIAN RESTAURANT

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Cuore, Passione e Italia

Celebriamo la passione per la buona cucina italiana con ingredienti selezionati, ricette classiche e un’atmosfera contemporanea. Il luogo ideale per un aperitivo, una cena intima o una serata speciale.

Celebriamo la passione per la buona cucina italiana con ingredienti selezionati, ricette classiche e un’atmosfera contemporanea. Il luogo ideale per un aperitivo, una cena intima o una serata speciale.

L'AMBIENTE

UN LUOGO DAL FASCINO UNICO

Il passato e il presente si incontrano in un’unica identità. Elementi d’arredo minimali, geometrie pulite e soluzioni di luce contemporanee si innestano sull’architettura originale del casale. Le mura spesse in pietra, le travi in legno grezzo e i vecchi mattoni della cantina non vengono nascosti, ma esaltati dal contrasto con il design moderno.
 
Ne nasce uno spazio sofisticato e magnetico: un ambiente intimo ma dal respiro cosmopolita, dove la solidità della tradizione accoglie il comfort e l’estetica di oggi.

LA CANTINA

UN VIAGGIO TRA ETICHETTE ITALIANE E INTERNAZIONALI

Un tempio sotterraneo dedicato alla cultura enologica, dove le migliori annate riposano al riparo dal tempo.
 
Il luogo perfetto per scoprire l’anima più autentica del territorio attraverso percorsi di degustazione unici, pensati per veri amanti del vino.

LA CUCINA

Chef Andrea Rossi

Crescere tra i profumi della cucina di casa ha segnato il mio percorso, ma è lo studio delle tecniche contemporanee che ha definito la mia identità. La mia filosofia si riassume nel rispetto profondo per la materia prima locale e nella reinterpretazione dei piatti che fanno parte della nostra memoria collettiva.

motivati e innovativi

Una brigata unita, una vera famiglia in cucina.

Crescere tra i profumi della cucina di casa ha segnato il mio percorso, ma è lo studio delle tecniche contemporanee che ha definito la mia identità. La mia filosofia si riassume nel rispetto profondo per la materia prima locale e nella reinterpretazione dei piatti che fanno parte della nostra memoria collettiva.

I PIATTI ICONICI

Il gusto dell'Italia, l'eccellenza che meriti.

Celebriamo la passione per la buona cucina italiana con ingredienti selezionati, ricette classiche e un’atmosfera contemporanea. Il luogo ideale per un aperitivo, una cena intima o una serata speciale.

i piatti signature

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Inviaci la tua richiesta di prenotazione sarai ricontattato entro poche ore dal nostro staff per confermare il tavolo.

dove siamo

Via Stazione 22, 6983 Magliaso, Svizzera

Ci trovate a Magliaso, nel cuore del Malcantone in una posizione comoda e facilmente raggiungibile. Venite a scoprire un angolo di autentico sapore italiano a pochi passi da voi.

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luca lazzareschi
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l’eccellenza !
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Lena Sideri
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An extraordinary evening at Enoteca Pinchiorri in Florence, made all the more memorable as we had the pleasure of celebrating our anniversary there. From the moment we arrived, we were immersed in an atmosphere of understated elegance, where every detail reflects an extraordinary level of care and attention. The cuisine was truly exceptional — refined, imaginative, and beautifully balanced, with each course offering its own distinctive expression of flavor and artistry. The wine experience was equally remarkable, and the knowledge and professionalism of the team added another dimension to an already exceptional evening. The service was impeccable: gracious, attentive, discreet, and perfectly timed. What touched us most was the way our anniversary was acknowledged and thoughtfully celebrated. The team went beyond simply providing impeccable service; they created a sense of occasion and made us feel genuinely cared for. Those thoughtful gestures transformed an exceptional dinner into a truly meaningful memory. Enoteca Pinchiorri is not simply a destination for fine dining, but an experience in which cuisine, wine, hospitality, and atmosphere come together beautifully. We are deeply grateful for such a memorable anniversary evening and for the care with which every detail was handled. An exceptional experience that will remain with us for a very long time. A sincere thank you to the entire team at Enoteca Pinchiorri for an unforgettable evening.
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Tin Chan
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V good overall service!!
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V. M.
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Esperienza grandiosa. La location elegantissima, il servizio impeccabile, attento ma non invadente. La cucina poi è semplicemente emozionante. Non la descrivo... va provata e vissuta...